忍者ブログ

茹でカニの美味しさを広め隊

モズクガニの食べ方

モクズガニはズガニという名前でも呼ばれます。
モクズガニというと思い当たる人も多いかもしれません。
この蟹は河川で水揚げされ、特色は鋏に生えた毛です。
また、甲羅が手のひらより一回りほど小ぶりではありますが、そうである割には長めの脚をしています。
殆どが味噌汁にしたり、炊き込みご飯にしたりして食べられています。蟹を買おうとするときの注意点。
それは、気を付けるべき事柄は、どうやって選ぶか、です。
蟹と言っても種類により、様々な選び方があるのです。
買いたい蟹がズワイ蟹だった場合には、大切なのは、腹側を見ること、これが重要です。
白い腹をしているズワイ蟹は選ばないようにして、重要なのはアメ色をしたものをチョイスすることです。あわせて、硬い甲羅をしている蟹も美味しいです。
近年では、かに通販のカタログやサイトをよく見ると、丸ごとのかにに加えてポーションが目立つのに気づいていますか?殻をむき、中身を取り出したという品です。むき身のかにだといえます。
むき身の方が手軽に調理できるのは嬉しい話ですし、多くは殻の割れなどの訳あり品なので、丸ごとの訳あり品よりも、さらに安いという点にも注目ですね。
テレビショッピングなどの影響もあり、かにの通信販売の認知度が高まり、利用者も大幅に増加しているようですが、さすがに警察がからんでくるほどではありませんが、ちょっとした不満を寄せる人も増え、問題になったこともあります。大抵は、カタログなどと比べて劣っていることを挙げることが多いようです。
あとはそれほど多くないものの会社に対するものもあります。
せっかくのかにとの時間をリスクなしで精一杯楽しむためにも、失敗を避けることができる最善の方法は口コミやレビューの意見を見てみるのもいいと思いますが、お店のサイト以外も見るなど出来るだけ情報収集した上で、探せばきっといいお店に出会えるはずです。ちょっと怖い気がして敬遠していたSNSも使いようによっては役立つ可能性があります。また違った角度の見方ができ、世界が広がるかもしれませんね。毛蟹はカニ味噌が濃厚で好まれている蟹ですが他の蟹より小さい体をしているため、どうやって選ぶかが重要で、一歩間違うと身が隙間だらけの物のあり、おいしく食べられません。そうすると、不味い毛蟹を選ばないようにするために注意することはなんでしょうか。
通販でなく、直接購入するときには、そこで重さを基準に選べばいいですが店頭ではなく通販で実際に商品に接することができないときには、厳格な基準で商品を取り扱っている、信頼できる会社を選ぶことが失敗を避けるには重要です。蟹通販というものをご存じでしょうか? 実際に利用したことがある方も多くいらっしゃると思います。しかしながら、通販で売っている蟹のグレードは大丈夫なのか簡単には信用できないかもしれないですね。今のようにネットが普及する前なら、通販の蟹は質が悪いものと相場が決まっており、良い蟹が買えた話はそう簡単には信じられませんでした。
しかし、現在では本当に質の良い蟹を通信販売で扱う店舗が増えてきたのです。皆さん、食用かにの種類をいくつ挙げられますか。一番に挙げるのはタラバガニではないでしょうか。
毛蟹も、どこの国でもよく知られています。触ると痛いくらいの硬い毛で覆われており、風味豊かな身や味噌がぎっしり詰まっていて熱心なファンが数多くいます。身や味噌の味といえば、ズワイガニもなくてはならない存在です。
種類によっておいしさが違うのもかにの特徴で、自分の好きなかにを持つ方も多いのです。
「蟹を食べたい、でも高い!」そんな時お得なのは、日帰りで行ける、蟹食べ放題ツアーというものがあり、これを推したいと思います。なぜならば、もしこうして蟹を食べたとしたら、蟹を従来通り買って家で食べるというごく普通の方法の時よりも確かにお得に蟹を楽しむことができるからです。
さらに、こういったツアー企画は、通常蟹の名産地で行われていますので、価格や量のみならず質の良さも申し分ないはずです。
最近は蟹通販もメジャーになりましたが、それだけに、蟹通販に関する口コミは溢れ返っており、困惑します。楽天市場やアマゾンなど、多くの人が集まるサイトに寄せられているような大量のレビュー以外にも、個人的に蟹通販の評判をまとめて列挙してあるサイトも多くあります。これら全てに目を通すことなど出来る筈ありませんね。
そこで、皆様に一つアドバイスがあります。レビューや口コミの情報は主観が多く、あてにならない部分もあります。それよりも、ちゃんと実績を公表している業者を選ぶのがいいでしょう。
この方法なら業者の選定で失敗することはほぼありません。日本でかにが多く水揚げされるところとしては、北陸を思い浮かべる方も多いでしょう。北陸ならかにと温泉を一緒に楽しめます。
石川県の粟津温泉はその代表です。
かにを味わった後、温泉に入る楽しみを求めてかにのシーズンには、全国から多くの客が続々と集まっています。
粟津近辺のかには加能がにと呼ばれ、ズワイガニですが、歯応えのある甘い身が特長です。旬のかにと温泉を堪能したい方はきっと納得できるでしょう。
PR